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ワインセット＞ 登醸造 セツナウタ 2022 ＋ レ ヴァン,登醸造ｾﾂﾅｳﾀ2022 - 750ml | Wine To Taste,余市町登町ワイン セツナウタ2022 ナイアガラ・スパークリング,登醸造 きょうの畑,WEB限定カラー 登醸造 （※送料無料対象外） 750ml 2022セラー在庫とりあえず1本開けて、1本余ってるで出します。ペリエ ジュエ ベル エポック 2015 正規品。以下生産者より＜登醸造 セツナウタ 2022 赤＞ 2022 年産のワインができました。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　2019。今回は醸し 48％、全房搾汁が 52％です。ディーロック ブランドブラン ルミナス　シルバー。2021 年産が 51：49 で アルコール 12.8% だったので、前回より軽くなりました。ストーリー・リッジ・ヴィニャーズ・パナメラ・赤1本白3本セット。色も薄めです。ドンペニヨン　ビンテージ　箱付き　2000年。醸し比率の違いは、毎年 のブドウの出来によるものです。ベラヴィスタ　スパークリングワイン、マグナムボトル。醸し用のブドウは皮ごと漬け込むため、病果をしっかり落とします。赤ワイン　クロード・デュガ　ジュヴレ・シャンベルタン　2022。 これを秋の深まりとともに、どこまでふんばれるのかが勝負です。ドンペリ2013 Dom Perignon Vintage 2013 ビズリーチ。最後は雪がちらつき、寒さにふ るえて力尽きます。2006 シャトーオーブリオン。天気がよくて病気も少なければ、醸し比率も高まります。Dom Perignon Vintage 2013 白 750ml シャンパン。50：50 を基本にして いるので、醸しが 50 を切ったら「ああ厳しい年だったのだな」と思っていただければ…。DRC ロマネコンティ Grande echezeaux 1987。新たに試 したこともあります。TOSO ESTATE　カルベネ・ソーヴィニヨン　750ml　2020年　※3本。これまでは流通・保管時の品質保持のため、少量の亜硫酸をビン詰め時に加 えていました。値下げしました。デバルド　ロッソワイン　2020６本。安心感がある一方、開けた直後に本来の味わいが出ないという欠点がありました。シャトーグランピュイデュカス&シャトー ド レイヌ ヴィニョー 1991。 それを今回はやめました。早い者勝ち！モエエシャンドングランヴィンテージ2002&シャンパンクーラーの2点。抜栓直後の雰囲気をちょっと気にしていただけると幸いです。新品未開封☆モエ・エ・シャンドン アイス アンぺリアル 750ml モエシャン。北海道余市郡余市町登町 718 収穫日：2022 年 10 月 12 日～ 11 月 11 日品種：醸しツバイ 48％、搾汁ツバイ 52％ アルコール分：12.5％タンク：ステンレス 200L、650L 生産本数：2722 本醸造：除梗破砕して 25 日間ほど漬け込んでから搾汁したツバイと、収穫後すぐに全房で搾汁し たツバイを混ぜて、野生酵母で発酵させた。2010年DRC エシェゾー　空き瓶　コルクなし　111。翌年 9 月にビン詰め後、5 か月のビン内熟成。2003年DRC ロマネサンヴィヴァン　空き瓶　コルクなし　80。 おいしい飲み方：ちょい冷やしぐらいがおいしいかも。モエシャン　モエ・エ・シャンドン　700ml 2本。鹿肉とか牛肉サガリとか赤身の肉とよ く合います。オーパスワン 2012 当たり年　新品未開封　最終値下。保管は涼しいところで。エマニュエル・ルジェ　ヴォーヌ・ロマネ 2015。種類···スティルワイン種類···赤ワイン